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Aggiornamento 2010 + CD di documentazione tecnica
LA NUOVA DISCIPLINA COMUNITARIA SULL’IGIENE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI  
VOLUME  VI

Il volume contiene:

- la normativa, nazionale e comunitaria, più rilevante pubblicata nel 2008 sull’igiene e della sicurezza alimentare;

- un CD con i testi dei documenti tecnici citati nelle norme inserite nel presente volume.

 

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Aggiornamento 2010 + CD di documentazione tecnica

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LA NUOVA DISCIPLINA COMUNITARIA SULL’IGIENE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI  
VOLUME  VI
Autore: Alfredo Clerici, Vito Rubino
ISBN 88-87359-628
€ 45,00