 |
L’evoluzione normativa nel settore dell’igiene e della sicurezza alimentare non conosce sosta.
Anche nel 2007 sono stati emanati numerosi e importanti provvedimenti di diritto comunitario e di diritto interno, in parte connessi alle esigenze dell’innovazione tecnica e della evoluzione scientifica.
Il reperimento dei singoli provvedimenti sulle banche dati, ancorché possibile, non è sempre agevole. La raccolta nella presente pubblicazione dei principali testi assicura la loro rapida disponibilità e consultazione con la contemporanea fruizione degli altri servizi aggiuntivi già forniti dai precedenti volumi.
L’EFSA è entrata a regime e i suoi documenti tecnici sono opportunamente ricordati almeno con l’indicazione dei siti di pubblicazione.
La pubblicazione cartacea è completata da un CD rom, che contiene numerosi testi di documentazione tecnico-scientifica richiamati dalla più recente normativa.
Autore: Alfredo Clerici, Vito Rubino
Codice ISBN: 9788887359534
Prezzo: € 38
